圣丽塔秘境赤霞珠再获「智利卓越赤霞珠（Superb Cabernet）」标识认可

智利圣丽塔酒庄秘境系列（Santa Rita Floresta）是极具风土特色，采用优质单一品种，自然的酿造工艺（较少的人工干预）的酒庄佳酿。选用理想风土产区下的优质品种，而圣丽塔秘境赤霞珠是其系列中以赤霞珠为代表的优质酒款，酿酒师精心研发的佳作，采用自然酿制工艺，混合了古老酿制工艺和现代工艺；追求葡萄园该有的风土丰富特性，在行业中获得100多次90分以上的评分。而此次圣丽塔秘境赤霞珠2021年份被英国《饮料商务》杂志(the Drinks Business)评选为「智利卓越赤霞珠」，更是对圣丽塔秘境赤霞珠的认可和肯定。

 

再获国际认可 「智利卓越赤霞珠」奖标

 

秘境赤霞珠2019年份获得了「the Drinks Business」金奖。其2020年份在享有盛誉的南美葡萄酒年鉴指南【Descorchados 2021】、LA CAV奖赛中分别获得95分、97分。2021年份再获得英国《饮料商务》杂志(the Drinks Business)评选为「智利卓越赤霞珠」奖标。

 

低干预酿制 极具风土特色

 

当传统伴随着创新，有趣的探索道路由此形成。圣丽塔秘境系列（Santa Rita Floresta）就是这样诞生的。该系列试图通过其气候、地理、土壤和人文来反映其葡萄产区的品种和风土多样性，以不同的视角来看待低酿造干预的方式和经典的传承，这些特质使其成为备受瞩目的佳酿之一。

 

Floresta的含义是：“绿树成荫的怡人之地”，灵感来自于圣丽塔古老园林的鸟瞰图，花园里充满色彩的迷宫，由黄杨木、百年老树和许多鲜艳的花朵等组成。故称之为圣丽塔“秘境”系列。（该古老园林于1972年被智利宣布为历史遗迹）

每款Floresta秘境佳酿都会选择一种赋有特色的、不同的风土来展示和装瓶的风格。作为Floresta秘境的园丁，每款葡萄酒都是别具一格的，因为从田间到装瓶，都有辛勤的双手来实现它理想的表达。

 

秘境系列酿酒师-特蕾西塔·奥瓦尔（Teresita Ovalle）评论道：“圣丽塔秘境系列试图真诚而深刻地展示其风土的丰富性，我们在这里探索、发现、珍视和保护智利神秘的角落。秘境系列经历了低酿造干预，因为它希望尊重和保持风土的方式。我们力求实现风土的表达，并获得每种风土的纯度，使秘境系列与众不同。该系列的陈年能力预估在20年以上。”

 

智利优质赤霞珠产区 单一品种酿制

 

选自智利上迈坡山谷（Maipo valley)阿尔托·贾维尔（Alto Jahuel）产区，阿尔托·贾维尔是智利跻身世界葡萄酒行列的地方，这里种植了享有盛誉的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这款佳酿反映了这个别具一格地方的特色和风格。

 

 

风土特色：土壤为崩积成因，含有高含量的棱角石和低浓度的粘土，这使得能够获得平衡的葡萄藤，以便在其成熟期结束时较大限度地表达品种特性。酒体呈深宝石红色泽。带有红色水果和樱桃的香气，还有蓝莓等黑色水果香味。口感上，有石头和石墨的气息很好地反映了它的起源。酒体清新，结构良好，回味冗长。

 

圣丽塔酒庄介绍：

 

1880年，圣丽塔酒庄成立，创办人多明戈·费尔南德斯·孔查 (Domingo Fernández Concha)将优良的法国葡萄品种引进到迈坡山谷得天独厚的土壤中，还引进了配套的机械设备。并聘请智利葡萄酒业界人士，研发并跨越了智利传统的酿酒工艺，从而改变了智利葡萄酒的生产方式。

 

1980年，圣丽塔酒庄被克拉罗集团（Claro Group）收购，改善了产品质量和企业管理。并对酒庄加大了投资力度，使其在上世纪80年代末增加了出口。

 

自克拉罗集团（Claro Group）接手以来，圣丽塔酒庄采用精良的生产工艺和团队管理以及严格的质量把控，使其产品被证明在每个细分市场都具有竞争力，集团酒款累计远销世界90多个地区，其结果可见一斑。

 

在经历140多年的葡萄酒生产的漫长历程之后，圣丽塔酒庄将继续致力于研发新款和品质管控，旨在为世界各地的消费者带去智利的佳酿。